周口市长山药无公害栽培技术规程详解曲江远志
三禾机械网 2022-11-01 19:37:03
周口市长山药无公害栽培技术规程详解
周口市长山药无公害栽培技术规程详解 长山药也叫山药、薯蓣,是具有滋补功效的食品,可养胃、健脾。不少种植户都对山药的种植表示疑问,下面惠农网小编就和您讲讲周口市长山药无公害栽培技术规程。
1 适用范围
本标准规定了无公害长山药生产的产地环境、栽培技术、病虫害防治、收获、贮存和生产档案。本标准适合于周口市无公害长山药的生产。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡不注日期的引用文件,其最新版本适用于本文件。《农药安全使用标准》(GB 4285)、《农药合理使用准则》(GB/T 8321)、《肥料合理使用准则通则》(NY/T 496)、《有机肥料》(NY 525)、《无公害农产品蔬菜产地环境条件》(NY 5010)。
3 术语和定义
下列术语和定义适合于本文件。
3.1 零余子
山药茎蔓叶腋间着生的气生块茎即零余子,可作为种子繁殖,用于更新山药栽子。
3.2 山药栽子
山药块茎上端较细、具隐芽和茎蔓的斑痕,通常用来作种栽植,称山药栽子或山药嘴子。
3.3 山药段子
山药块茎中下部分可食用部分,含有休眠芽,在栽子不足时切成小段栽植,称山药段子。
4 生产基地环境条件
4.1 自然资源
长山药生产区要求光照条件好,光热资源丰富。全年日平均温度12 ℃以上,≥10 ℃有效积温4 300 ℃, 无霜期≥施肥时间在8 月10 日左右,施肥量300 kg/hm2。
5.5.4 灌溉和排水。山药在出苗后10 d 左右,即5 月下旬至6 月底,幼苗处于放叶前期,可使用喷灌或滴灌的方式轻浇水。在茎叶旺盛生长后期保持土壤见干见湿,块茎膨大期间适当浇水,保持土壤湿润。收获前15 d 停止浇水。雨季要注意及时排水,严防雨水漫过畦面造成塌沟和烂根。除在整地时踩实垄基部外,可结合培垄在2 行中间浅挖排水小沟,并在田间每50 m 开挖1 条腰沟,遇暴雨可将水直接由田间顺垄排入腰沟,由腰沟排出田外。
5.5.5 除草。幼苗出土后要及时浅锄除草,浇水和降雨后都要进行中耕松土。
6 病虫害防治
6.1 防治原则
按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持以“农业防治、物理防治为主,化学防治为辅”的无害化治理原则。以播种期防治为重点,强化土壤处理与种薯消毒措施,生长期采取综合施药,起到防病、治虫、补肥、调节等多种功效。
6.2 防治方法
6.2.1 农业防治。与禾本科作物实现3 年以上的轮作倒茬;深耕深挖;增施腐熟有机肥,合理搭配磷、钾肥;清洁田园;高架栽培;选用无病种薯。
6.2.2 物理防治。利用杀虫灯、引诱剂诱杀夜蛾类及地下虫成虫。
6.2.3 化学防治及化学调控。化学防治及化学调控用药应注重高效、低毒、低残留,多种农药交替轮换使用。禁止使用国家明令禁止的高毒、高残留农药。①山药放叶期。在放叶初期(一般5 月底至6 月初)用3%甲霜·恶霉灵可湿性粉剂1 000 倍液+生根壮苗剂1 000 倍液浇灌根部,预防土传病害,促进生根;用5%甲维盐水分散粒剂2 000 倍液+70%代森锰锌可湿性粉剂800 倍液叶面喷雾,防治夜蛾类幼虫和褐斑病。②山药枝叶生长盛期。6 月下旬或山药出苗后55 d左右,喷施块茎专用10%维它灵500 倍液+0.4%磷酸二氢钾溶液+80%百菌清可湿性粉剂500 倍液,控制山药嘴子长度,预防斑枯病、枯萎病、炭疽病的发生。③山药根茎膨大期。7 月25 日左右,喷施10%维它灵300~500 倍液+70%甲基托布津可湿性粉剂1000 倍液+0.01%芸苔素内酯可溶液剂1500 倍液,促进块茎膨大,防治炭疽病。8 月初喷施10%维它灵500 倍液+0.01%芸苔素内酯可溶液剂1 500 倍液+32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂2 000 倍液;15 d 后用18%氯胆·萘乙酸可湿性粉剂500 倍液+30%戊唑·咪鲜胺可湿性粉剂2 000 倍液喷雾;进入9 月,可喷施惠满丰、磷酸二氢钾或氨基酸及微量元素类叶面肥,防止叶片早衰。
7 收获
7.1 采收时期
10 月下旬,霜降前后,山药地上部分完全枯萎即可收获。也可根据市场需求确定具体收获日期。将茎蔓和叶片全部清理干净运出田外集中沤肥,架材打捆存放[4]。
7.2 采收方法
在山药沟的一端,挖出深1 m、宽20 cm 左右的沟,用山药铲铲去周边土壤,用手将山药整株轻轻取出。采挖过程中防止机械损伤。
8 储存
8.1 分装
去净泥土,折下上部嘴子储存作种栽,其余部分按照粗细、长短、色泽等标准及规格,分级装箱销售。
8.2 储存
准备储存的山药要求无病斑、无虫痕、无伤口。一般在室内堆藏,底层铺作物秸秆,一层山药、一层沙土,堆高1.0~1.5 m,上部盖草毡,储存适宜温度2~4 ℃,相对湿度80%~85%。
9 生产档案建立
建立生产技术档案,记录山药产地环境、管理措施、病虫害防治和采收等相关内容,生产档案保留2 年。
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